Le Rooibos Vert est la version non fermentée du Rooibos régulier dit thé rouge et il a une saveur plus légère et plus fruitée que le Rooibos régulier. Dans son pays d’origine, le Rooibos était et est toujours utilisé à des fins médicinales. En effet, il est reconnu pour soulager les troubles du sommeil grâce à ses fonctions apaisantes. De plus, le Rooibos vert soulage les troubles digestifs, ce qui permet ainsi de faire du bien à notre organisme.
Le rooibos contient plusieurs substances antioxydantes, surtout des polyphénols tels que l’aspalathine (seule source naturelle connue), la nothofagine, la quercétine et la lutéoline1-5. On estime que les antioxydants protègent les cellules de l’organisme contre les méfaits du stress oxydatif, lequel est notamment associé au cancer, aux maladies dégénératives, aux troubles cardiovasculaires et au vieillissement cérébral.
Par ailleurs, des essais in vitro ont permis de constater que le rooibos vert possédait un potentiel antioxydant supérieur à celui du rooibos traditionnel. La consommation de 6 tasses de rooibos par jour durant 6 semaines semble avoir réduit le taux de certains marqueurs de stress oxydatif dans le sang des sujets traités.
Ingrédient: Rooibos vert bio
Pays d'Origine: Afrique du Sud
Région: Cederberg
Grade: 1er Choix
Élévation: 500 - 2500 pieds au-dessus du niveau de la mer
Type de fabrication: Procédé traditionnel, laminé et non fermenté.
Caractéristiques: Douce et agréable avec des notes herbacées délicates. Fini fruité léger.
Infusion: Jaune clair et ensoleillé
