Le thé pop-corn...Ce thé à une teinte jaune clair, en bouche doux et agréable, combinant le goût d'herbe fraîche du thé vert avec la saveur de noisette du riz soufflé. Ce thé était à l'origine bu par les Japonais pauvres, le riz servant à diminuer la part de thé dans le mélange et à en réduire le prix ; aujourd'hui, il est bu à tous les échelons de la société. La légende cependant du thé Genmaicha vient du 15ième siècle. Un Samourai revient de bataille et exige son thé immédiatement de son serviteur Genmai. Celui ci, dans l'entrepôt s'activait à remplir le grenier de riz, se précipite dans la cuisine pour faire le thé de son maitre. Dans son empressement, ne remarque pas les grains de riz logés dans ses manches qui tombent dans le thé de son maitre ce qui rendit furieux le maitre Samourai. Quelques instants plus tard, la tête du serviteur Genmai roulant sur le plancher, le maitre se résolue à boire son thé malgré les grains de riz qui y flottent. Ébahie par le goût subtil et délicieux de son thé, il décida de faire hommage à son serviteur en nommant ce nouveau nectar Genmaicha.
Ingrédients: Thé Vert Sencha bio, riz grillé et éclaté bio.
