Rooibos Nature Bio

Rooibos Nature Bio

Prix régulier $5.95

Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans, prononcé « roï-boss » /ˈrɔɪbɒs/, nom scientifique Aspalathus linearis) est un arbuste faisant partie du même ordre que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Des essais de culture du rooibos ont été faits dans d'autres pays aux climats similaires, sans succès. Il semble que l'arbuste ait besoin d'un climat et d'un sol très spécifiques pour se développer.
Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux de ses feuilles, légèrement fermentés, qui lui vaut son nom de « thé rouge »  dont les feuilles rougissent après infusion. L'infusion de rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. En Afrique du Sud, on le boit habituellement avec du lait et du sucre, mais il est généralement servi nature partout ailleurs. Sa saveur est plutôt douce. L'infusion à alors une couleur rouge-brun.
Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, des coliques ou de l’eczéma.

Le rooibos contient plusieurs substances antioxydantes, surtout des polyphénols tels que l’aspalathine (seule source naturelle connue), la nothofagine, la quercétine et la lutéoline1-5. On estime que les antioxydants protègent les cellules de l’organisme contre les méfaits du stress oxydatif, lequel est notamment associé au cancer, aux maladies dégénératives, aux troubles cardiovasculaires et au vieillissement cérébral.

Une tasse de 200ml de Rooibos Biologique contients ces elements nutritifs: 0.07mg de Fer, pour le transport de l’oxygène dans le sang;  7.12mg de Potassium qui assistent plusieurs fonction métaboliques: 1.09mg de Calcium pour les dents et les os; 1.09mg de Cuivre; 0.07mg de Zinc pour la croissance et la peau; 0.04mg de magnésium pour le système nerveux en santé; 1.57mg du fluoride également pour les dents et les os et 6.16mg de sodium pour l'équilibre des fluides acides de notre corps.

Ingrédient: Rooibos bio

Pays d'Origine: Afrique du Sud
Région:  Cederberg
Grade: Super Fine Bio
Altitude: 1500 – 2500 pieds au-dessus du niveau de la mer
Procédé de Fabrication: Procédé traditionnel, roulé et fermenté.
Caractéristiques: Saveur noisettée légèrement sucrée
Infusion: Rouge brunâtre 
Antioxydant/Théine:   Très élevé/ aucune
Température d’infusion/Temps: 100C/212F - 5 à 9 minutes

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