Un thé clairement pâle avec un arôme frais et une saveur veloutée. Les feuilles de thé Pai Mu Tan sont cueillies à partir d'une variété spéciale de théier appeler Narcisse, puis les feuilles ne sont pas cuites à la vapeur ou à la poêle, mais naturellement flétries et séchées au soleil. Seulement deux feuilles spéciales et un bourgeon sont sélectionnés par branche, celle avec une couleur blanche presque grise claire et recouvertes de duvet.
Ingrédient: Thé Blanc Bio.
Pays d'Origine: Chine
Région: Fujian Province
Grade: Feuilles Printanières #1
Altitude: 1500 – 4900 pieds au-dessus du niveau de la mer
Procédé de Fabrication: Non fermenté, processus traditionnel en petit lot à la main, naturellement flétri et séché.
Infusion: Jaune pâle
Antioxydant/Théine: Très élevé/ très faible
Température d’infusion/Temps: 75C/167F - 7 à 9 minutes
